Kwang凯西

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凯西于1977年来到印第安纳波利斯南部,并一直居住在那里. 他毕业于绍斯波特高中,一生都在餐馆工作. 他从1990年到1994年经营着Broad Ripple牛排餐厅. 在那里, 他会见了Broad Ripple Brew Pub的老板, 印第安纳州第一家手工酿酒厂, 这让凯西对酿造啤酒产生了兴趣.

他打开了橡木桶, 印第安纳州第二家精酿啤酒厂, 与两个商业伙伴合作, 比尔·富尔顿和布鲁克·贝利, in 1994.